• Χημοχώρος και βιολογικά προσανατολισμένος χώρος- η θέση των φυσικών  προϊόντων
  • Βιοσύνθεση φυσικών προϊόντων
  • Τα φυσικά προϊόντα ως πηγή φαρμάκων
  • Εκχύλιση, απομόνωση, ταυτοποίηση φυσικών προϊόντων από πολύπλοκα μείγματα
  • Φασματοσκοπικές μέθοδοι για την ταχύτατη αξιολόγηση βιομετατροπής φυσικών προϊόντων
  • Βιοφυσικές μέθοδοι για την βιολογική αξιολόγηση φυσικών προϊόντων
  • Βιοκαταλυτικές διεργασίες για την παραγωγή βιοδραστικών προϊόντων και θεραπευτικών μορίων
  • Ένζυμα και νανοβιοκαταλυτικά συστήματα ως θεραπευτικά εργαλεία
  • Αρχές της Μεταβολικής Μηχανικής για την παραγωγή βιοδραστικών προϊόντων και θεραπευτικών μορίων
  • Παραγωγή Βιοδραστικών ουσιών από καλλιέργειες μικροφυκών (Κατηγορίες βιοδραστικών ενώσεων από μικροφύκη, είδη μικροφυκών κατάλληλα για παραγωγή βιοδραστικών ενώσεων, μεταβολικά μονοπάτια, παραγωγή σε βιοαντιδραστήρες)
  • Παραγωγή Βιοδραστικών ουσιών από καλλιέργειες μύκητων (Κατηγορίες βιοδραστικών ενώσεων από μύκητες, είδη μυκήτων κατάλληλων για παραγωγή βιοδραστικών ενώσεων, μεταβολικά μονοπάτια, παραγωγή σε βιοαντιδραστήρες)
  • Βιοδραστικά συστατικά λειτουργικών τροφίμων, φυσικών και εμπλουτισμένων:
  • ανόργανα, βιταμίνες, φαινολικές ενώσεις, πεπτίδια, λιπαρά οξέα, καροτενοειδή, στερόλες και στανόλες, φυτοοιστρογόνα, διαιτητικές ίνες και πρεβιοτικά, προβιοτικά βακτήρια, μικροοργανισμοί με αντιοξειδωτική δράση, αντιοξειδωτικά ένζυμα.
  • ΘερανωστικάΥβριδικάΥλικά (-Functional silica-based nanocomposite materials for theranostic applications- i.e. diagnostics: fluorescent probes, cobalamin-SiO2, spin traps-SiO2. therapeutics: anticancer- antioxidant-nanoparticles, PEG coated nanoparticles.